全氟化合物以不同的污染水平广泛分布于全球范围的环境介质和生物体内,已经严重危害到人类健康，包括人体的血清、母乳、肝组织中，相关的实验表明，全氟化合物对生物体具有肝脏毒性、遗传毒性、免疫毒性以及致癌性，而膳食摄入是人体全氟化合物暴露的主要途径，因此，饮用水中的全氟化合物所带来的食品安全日益受到重视。 本文参考《GB/T 5750.8-2023生活饮用水标准检验方法第8部分：有机物指标》提供的方法，使用全自动固相萃取系统和高通量平行浓缩仪，对饮用水中的全氟化合物进行萃取和浓缩，并用液相色谱分离，电喷雾离子源（ESI）电离，多反应监测模式（MRM）检测。方法中测试的全氟化合物的加标回收率为80.3%-119.0%，RSD为1.9%-8.2%，满足标准要求。